COCINEROS BOLIVIANOS.

Red Uno Bolivia.- 

INSUMO CANTIDAD UNIDAD
Harina de maíz pre cocida 1 tazas
Queso criollo rallado 2 tazas
Sal 1 pizca
Mantequilla 100 gr.
Azúcar 1 cda.
Leche 1 tazas
Aceite para el disco c/n

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ELABORACIÓN
PASOS:
Mezclar todos los insumos en un bol, hasta que quede una masa bien mojada y homogénea. Reposar media hora.

Reservar.

Calentar el disco, untar con aceite y colocar una buena cucharada de la masa de arepa, hacerlo con cuidado para que quede bien pareja y de buena forma.

Esperar que seque de un lado y comience a dorar. Volcar y dorar del otro lado.

Retirar y servir caliente.

 

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