COCINEROS BOLIVIANOS.

Red Uno Bolivia.- 

INSUMOS CANTIDAD  UNIDAD
Palta 1 U
Tomate pera 1 U
Cebolla morada  1/2 U
Cilantro 2 Cdas
Sal  1/2 Cdta
Pimienta 1 Pizca
Aceite 1 Cdas

ELABORACIÓN:

PASOS.-

1.- Retirar toda la pulpa de la palta y pisarla con un tenedor hasta que esté como puré.
2.- Cortar el tomate y la cebolla en brunoise y el cilantro en chifonada y  reservar.
3.- En un bowl mezclar todos los ingredientes y sazonar con sal y pimienta.
4.- Agregar un chorrito de aceite.
5.- Servir.

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