COCINEROS BOLIVIANOS.

Red Uno Bolivia.- 

INSUMOS CANTIDAD UNIDAD
Leche 1 lt
Mantequilla sin sal 70 g
Harina 70 gr
Sal 10 gr
Pimienta blanca molida 1 gr
Nuez moscada 1 und
Laurel 1 und

Elaboración:

Pasos:

1. Colocar la mantequilla en una sarten fria junto con la harina y llevar a fuego bajo por espacio de 3 a 4 minutos.

2. Agregar la leche fría de a poco, batiendo constantemente para que no se haga grumos, mantener en el fuego hasta que llegue a temperatura de ebullición. sazonar. retirar del fuego y dejar enfriar tapado.

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