COCINEROS BOLIVIANOS.

Red Uno Bolivia.- 

INSUMOS CANTIDAD UNIDAD
Tomate pera 1 kg
Ajo pelado 20 gr
Aceite vegetal o de oliva 50 gr
Sal 10 gr
Pimienta negra molida 2 gr
Oregano 2 gr
Albahaca 30 gr

 

Elaboración:

Pasos

1.- Pelar los tomates y procesarlos. Pelar los ajos y picarlos muy finito
2.- Llevar una olla al fuego con el aceite y sofreir a fuego muy bajo el ajo. Cuando esté dorando agregar el tomate y sofreir un 5 minutos más. Agregar medio vasito de agua y dejar hervir por espacio de 10 minutos.
3.- La pimienta y oregano y dejar hervir 10 minutos mas.
4.- Retirar del fuego y perfumar la salsa con la albahaca cortada bien finito.
Compártelo en redes sociales