COCINEROS BOLIVIANOS.

Red Uno Digital.-

INSUMO CANTIDAD UNIDAD
Lentejas remojadas 200 grs.
Tocino picado 50 grs.
Ajo picado 2 dientes
Cebolla picada 1 unidad
Zanahoria picada 1 unidad
Caldo de verduras c/n
Carne molida 100 grs.
Fetas de pan 2 unidades
Queso rallado 100 grs.
Cebollita verde picada c/n
laurel, sal y pimienta c/n

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ELABORACIÓN
PASOS:
  • Saltear la carne, el tocino, la cebolla y el ajo.
  • Agregar la zanahoria y colocar las lentejas.
  • Hidratar con el caldo y dejar cocinar, condimentar.
  • Licuar la mitad para dar consistencia cremosa y volver a la olla.
  • Servir colocando una rodaja de pan y queso en el plato, servir por encima.
  • Espolvorear cebollita verde.

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