COCINEROS BOLIVIANOS.

Red Uno Bolivia.-

INSUMOS CANTIDAD UNIDAD
Mantequilla 3 /- 4 tazas
Azúcar impalpable 1 /- 2 Kg
Claras de huevo 5 U
Extracto de vainilla 1 cucharilla
Harina 1 taza

ELABORACIÓN.

PASOS: 

1.- Realizar un cremado con la mantequilla y el azúcar hasta blanquear.
2.- Agregar la clara y el extracto para seguir batiendo.
3.- Incorporar la harina con la ayuda de una espátula.
4.- Colocar toda la masa en una manga pastelera y colocar en una bandeja para horno las galletas.
5.- Cocinar en un horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos o hasta que esté dorado.
6.- Dejar enfriar y servir.

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