COCINEROS BOLIVIANOS.

Red Uno Bolivia.-
INGREDIENTES CANTIDAD  UNIDAD
Aceite fino 1 lt.
Papa harinosa 8 unidad Peladas y cortadas en bastones
Pulpa o bollo grande 0,5 kg. Cubos
Salchicha 0,5 kg. Rodajas
Cebolla 2 unidad Cubos
Pimenton rojo 1 unidad Cuadrados
Tomate 2 unidad Juliana
Huevos 4 unidad Cocidos
Hoja de laurel 2 unidad
Comino c/n a gusto
Pimienta c/n a gusto
Pimienta dulce c/n a gusto
Salsa soya 0,25 taza
Orégano c/n a gusto

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A continuación el video con la preparación del “Pique Macho” de Guillermina Limachi:

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