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Cocineros

Chicharrón de Pollo

COCINEROS BOLIVIANOS
Red Uno Bolivia.-

INSUMOCANTIDAD UNIDAD
pechuga de pollo1kg
limón4u
salsa soya1taza
ajo5dientes
harina2tazas
aceite1lt
sal1cuchara
paprika2cucharas
azúcar morena4cucharas
jengibre2cucharas

 

GUARNICIONES

INSUMOCANTIDAD UNIDAD
Arroz con vegetales1u

ELABORACIÓN

PASOS:

  • Cortar el pollo en trozos grandes cuadrados. agregamos limón ,un chorro de salsa soya y ajo picado.
  • Marinamos por 1 hora.
  • Escurrimos y pasamos el pollo por harina , freímos en aceite.
  • Hacemos una salsa con salsa soya, limón, azúcar morena, ralladura de jengibre.
  • Llevamos a fuego y luego colamos.
  • Servimos los chicharrones con la salsa. Acompañamos con arroz con vegetales