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Guiso de Fideos con Albondigas

COCINEROS BOLIVIANOS
Red Uno Bolivia.-

INSUMOCANTIDAD UNIDAD
fideos guiseros500g
cebollas2u
pimentón1u
tomilloc/n
perejil2cucharas
carne molida500g
ajo en polvo1cuchara
paprika1cuchara
vino tinto500ml
caldo de carne1litro
salsa de tomate500ml
aceitec/n
sal y pimienta1cuchara
tocino200g
chorizo ahumado2u

ELABORACIÓN

PASOS:

  • Hacer las albondigas y freírlas
  • Saltear los fideos, tocino, chorizos y vegetales
  • Hidratar con vino, salsa de tomate y caldo
  • Condimentar y agregar las albondigas
  • Presentar en plato profundo, espolvorear perejil.