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Cocineros

Pancakes esponjosos

COCINEROS BOLIVIANOS

Red Uno de Bolivia.-

RECETA

huevos4und
harina80gr
leche80gr
azucar40gr
vainilla2cucharilla
limon1und
matequilla50gr
miel de maple100gr
azucar impalpable20gr
crema300gr
huevos4gr
tocino300gr
cheddar300gr
frutos rojos100gr

PREPARACIÓN

Mezclar yemas,harina,leche,azúcar y vainilla
Montar las claras a punto nieve e incorporar con la mezcla
Dorar en sartén antiadherente hasta dorar de los dos lados
Servir con crema montada y frutos rojos
o servir con huevo tocino y queso cheddar