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Salsa Blanca

COCINEROS BOLIVIANOS.

Red Uno Bolivia.- 

INSUMOSCANTIDADUNIDAD
Leche1lt
Mantequilla sin sal70g
Harina70gr
Sal10gr
Pimienta blanca molida1gr
Nuez moscada1und
Laurel1und

Elaboración:

Pasos:

1. Colocar la mantequilla en una sarten fria junto con la harina y llevar a fuego bajo por espacio de 3 a 4 minutos.

2. Agregar la leche fría de a poco, batiendo constantemente para que no se haga grumos, mantener en el fuego hasta que llegue a temperatura de ebullición. sazonar. retirar del fuego y dejar enfriar tapado.