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Pollo al disco

COCINEROS BOLIVIANOS.

Red Uno Bolivia.- 

INSUMOSCANTIDADUNIDAD
Pollos1 y1/2unidades
Zanahorias4unidades
Cebollas4unidades
Pimentones3unidades
Tocino en una pieza250gr
Champiñones1lata
Harinac/n
Vino blanco1litro
Sal y pimientac/n
Caldo de pollo1litro
Crema de leche500ml
Apio4Ramas
Ajos5dientes
Elaboración
Pasos:
1.-Cortar el pollo y vegetales.
2.-Dorar con aceite en el disco todos los ingredientes.
3.-Asustar con harina, desglasar y colocar los líquidos.
4.-Sazonar y terminar con crema de leche.
5.-Reducir y servir caliente.

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