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Cocineros bolivianos.

"Arroz con pollo"

Red Uno Bolivia.-

INSUMOCANTIDADUNIDAD
Pollo Entero1 y 1/2unidad
Ajos5dientes
Cebolla2unidad
Pimentón2unidad
Arvejas peladas1taza
Vino Blanco0,5litros
Caldo de pollo2litros
Arroz De Grano Mediano2tazas
Perejil 1/2tazas
Condimento para arroz, sal y pimientac/n

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ELABORACIÓN
PASOS:
1.-Trozar en 16 avos y dorar en una olla con aceite
2.-Agregar los vegetales picados y mezclar bien.
3.-Agregar el arroz, nacarar.
4.-Desglasar con el vino blanco, hidratar con el caldo
5.-Agregar los condimentos y cocinar hasta que este el arroz. Tapar y reservar
6.-Mezclar y servir con perejil.