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Pollo sentado

COCINEROS BOLIVIANOS.

Red Uno Bolivia.-

INSUMOSCANTIDADUNIDAD
Pollo1unidad
Mostaza50gr
Ketchup50gr
Miel50gr
Ajos5dientes
Jengibre rallado20gr
Cerveza en lata2unidades
Paprika, Aji molido, Oregano, Sal y pimientac/n
Mantequilla50gr
Cebolla Morada250gr
Remolachas250gr
Zanahorias250gr

Elaboración:

Pasos:

1.-Cortar los vegetales grandes y hacer un colchon en una fuente para horno, condimentar
2.-Limpiar el pollo y separar la piel del pecho, desviserar.
3.-Mezclar todos los ingredientes para el adobo y untar el pollo por dentro y fuera
4.-Forrar una lata con aluminio, colocar tomillo fresco en la lata y sentar el pollo, Bañar con cerveza
5.-Cocinar en horno temperatura 180 durante 55 minutos. O Los jugos del pollo sean transparentes
6.-Servir con los vegetales asados.
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