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Cerdo al Horno en Salsa de Maracuyá

COCINEROS BOLIVIANOS
Red Uno Bolivia.-

INSUMOCANTIDAD UNIDAD
Costillas de cerdo.2kg
Ajos molido4diente
Salsa de soya3cuchara
Pimientapizca
Comino1cucharilla
Limón4u
Maracuyá Fresca solo la pulpa10u
Vino Blanco2taza
Azúcar1taza
Espagetti1paquete

 

ELABORACIÓN

PASOS:

  • Calentar previamente el horno embadurnar las costillas de cerdo con limon ajo comino pimienta sal.
  • Llevar al horno a 180 grados durante 45minutos a una hora, o hasta que esté bien dorada.
  • Verter el maracuyá en una sartén al primer hervor añadir azúcar y el vino, dejar reducir hasta que tenga textura de salsa.
  • Acompañar con espagueti.