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Cocineros

Ensalada Fría Cesar

COCINEROS BOLIVIANOS
Red Uno Bolivia.-

 

INSUMOCANTIDADUNIDAD
Lechuga Romana1planta
pan Molde (Croutons)8fetas
pechuga de pollo1u
queso parmesano100g

ADEREZO

INSUMOCANTIDADUNIDAD
Mostaza de dijon2cucharas
Salsa Inglesa (Worsestershire)1cucharada
Anchoas5u
Jugo de limón1u
Ajos2dientes
Sal y pimientac/n
Huevos1u
Aceite de olivac/n

ELABORACIÓN  

PASOS:   

  • Limpiar y cortar la lechuga en trozos grandes
  • Picar el pollo en tiras
  • Rallar el queso en fetas gruesas
  • Cortar en cubos y freír los panes (crouton)
  • Hacer la salsa mezclando todos los ingredientes y batir o mixar.