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Cocineros

Pollo a la Broaster

COCINEROS BOLIVIANOS
Red Uno Bolivia.-

INSUMOCANTIDADUNIDAD
pollo1u
huevos6u
Mostaza1cuchara
Sal y Pimientac/n
Harina500g
Paprika1cuchara
Ajo en polvo1cuchara
Aceite para freír3lt
Aguac/n

 

ELABORACIÓN  

PASOS:   

  • Trozar el pollo, en octavos o cuartos
  • Sellar y agregar agua para pre cocinar, luego escurrir y secar.
  • Pasar por la mezcla de huevo con mostaza kriss, sal y pimienta
  • Pasar por la mezcla de harina, ajo en polvo y paprika
  • Freír en abundante aceite para lograr una corteza crocante.
  • Servir caliente con papas fritas