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COCINEROS BOLIVIANOS
Red Uno Bolivia.-

INSUMOCANTIDADUNIDAD
Harina de maíz1 1/2taza
Queso criollo1/2kg
Mantequilla3cucharas
Azúcar2cucharas
Salc/n
Leche1/2taza
Aguac/n

 

ELABORACIÓN  

PASOS:

  • Cortar el queso con cuchillo en laminas delgadas. Llevar a un bol.
  • En el mismo bol colocar la harina, sal, azúcar y la mantequilla derretida.
  • Agregar la leche y comenzar a revolver y mezclar con la cuchara, ir agregando hasta que quede una masa bien húmeda. Dejar reposar un par de horas. Rectificar la cantidad de agua (aumentar)
  • Llevar al sartén o chapa enmantecada en porciones de una cuchara grande dorar de ambos lados. Servir caliente.