15/02/2019 - 10:40
Costillas de cerdo es la receta perfecta para disfrutar de un mundo de sabores junto a la familia y amigos
Redacción
RECETA
Costilla de cerdo | 1,5 | kg |
Cebolla morada | 1 | unidades |
Ajo | 3 | dientes |
Agua | c/n | |
Salsa Barbacoa | C/N | |
Azúcar morena | 1 | taza |
mostaza | 1 | cucharas |
Salsa de tomate | 2 | tazas |
Limón (zumo) | 2 | unidades |
Vinagre de manzana | 4 | cucharas |
Salsa inglesa | 2 | cucharas |
Sal | 1/2 | cucharas |
pimienta | 1/2 | cucharilla |
PREPARACIÓN
Cocer por 30 minutos las costillas de cerdo con el agua, 1/4 de cebolla y el diente de ajo. | ||
"Saltear la cebolla picada y el ajo cuando este dorando, agrega vinagre, salsa inglesa, salsa de tomate y jugo de limón. Bajamos la temperatura y espesamos la mezcla sin dejar de mover. Agrega la mostaza y salpimienta. " | ||
Colocar las costillas en una placa de horno y sazonarlas con sal y pimienta. | ||
Pre calienta el horno a 180° C y coloca las costillas de cerdo previamente bañadas con la salsa, por aproximadamente 10 minutos, las retiramos pasado el tiempo y las bañamos otra vez y así 3 veces más hasta que la salsa se adhiera y se terminen de cocer las costillas. | ||
En una parrilla para sellarla. |
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PROGRAMACIÓN
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