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18/03/2019 - 12:02

Cocineros

Desayuno para papá

Sencillo, completo y el mejor desayuno para papá al mejor estilo de cocineros bolivianos

Ingredientes:

6 Pan moldes tostados en mitades

1 vaso de jugo de naranja

Café, o té

ENSALADA DE FRUTAS

Medio litro de yogurt de frutilla

2 tazas de granola

Frutas picadas

OMELETTE AL HORNO

6 Huevos

Media taza de pimentón picado(rojo y verde)

Media taza de jamón picado

Un chorrito de crema de leche

Media taza de queso rallado

Una cuchara de mantequilla

Una pizca de sal

Una pizca de pimienta blanca

QUEQUE DE CHOCOLATE AL MICROONDAS

2 cucharas de mantequilla

2 cucharas de azúcar

1 huevo

Un chorrito de esencia de vainilla

2 cucharas de harina de trigo

2 cucharas de cacao en polvo

Una cucharilla de polvo de hornear

1 cuchara de leche

Un pedacito de chocolate negro

Crema batida

TOCINO CARAMELIZADO

250 Gr tocino

3 cucharas de miel

Media taza de azúcar morena

Preparación:

En un vaso grande colocar yogurt, luego la granola, y luego la fruta. Repetir las capas hasta llenar el vaso

Para el omelette al horno; Mezclar el huevo batido con el pimentón, jamón, queso, crema de leche y condimentar. Colocar en moldes de cupcakes bien enmantequillados y hornear a 180 grados aproximadamente 7 minutos

Para el tocino colocar en una placa el tocino estirado, pincelear con la miel, agregar el azúcar morena y llevar a horno a 180 grados por unos 15 a 20 minutos

Para el queque de chocolate mezclar la mantequilla derretida con el azúcar, agregar el harina, cacao, polvo de hornear y posteriormente la leche, batir bien. Alrededor de la taza colocar un pedazo de papel de horno y una liga esto hará que nuestro bizcochuelo crezca hacia arriba y no se vaya por los costados,  llevar al microondas a máxima potencia por 20 segundos, sacar del microondas e introducir el chocolate(Este caerá justo en el centro armando un centro liquido)

Dejar en microondas otros 50 segundos más o hasta que este cocido, decorar con crema chantilly

Servir todo en una bandeja acompañada de jugo de naranja, tostadas y café

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