16/01/2019 - 11:34

Rapi al jugo con majadito

Esta es la mejor combinación de platos tradicionales, el delicioso rapi al jugo con el favorito majadito

Redacción

Jose Daniel Núñez

El cocinero Luis Gutierrez enseña el paso a  paso de este plato mixto

RECETA

Rapi  2 kg
cebolla  4 und
pimenton verde 4 und
ajo  5 und
zanahoria  3 und
pimienta  pizca  
comino  pizca  
urucú  2 cucharas
charque  1 kg
arroz perlado  1 kg
yuca 500 gr

PREPARACIÓN

Freir las milanesas y nuggets 
llevar al horno el pollo relleno por 1 hora y 30 minutos 
Armar wraps con verduras cortadas 
envolver en papel aluminio y dorar en chapa 
servir y presentar 

 

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