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11/06/2019 - 12:08

Cocineros

Sopa de pollo

Si quieres combatir los fríos días de invierno con sabor y calor, no hay nada mejor que probar una exquisita sopa de pollo Imba al mejor estilo de Cocineros Bolivianos

Insumos:

· 1 pollo Imba

· 5 papas

· 5 chuños

· 3 ramas Apio

· 2 Zanahorias

· 5 huevos

· 1 ramo de perejil

· Aceite un chorro

· Sal c/n

· Orégano 1 cucharrilla

· 1 cebolla

· Agua 1 litro

· 1 taza de arroz

 

Preparación:

En una olla agregamos el pollo Imba despresado, con un chorro de aceite y lo sellamos para después añadir las verduras bien lavadas.

Después de 5 min echamos agua para que hierva con el pollo Imba, sazonamos con sal orégano y dejamos por 30 min hervir.

Ya pasado la media hora añadimos el arroz junto a la papa, en otra olla, cocemos el chuño y el huevo luego servimos acompañado de marraqueta.

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