“Día Mundial de la Alimentación”: Recomiendan mejorar los hábitos alimenticios

En conmemoración al “Día Mundial de la Alimentación”, el Servicio Departamental de Salud (Sedes) de Santa Cruz llevó a cabo una impactante caminata desde la plazuela del Estudiante hasta la Plaza 24 de Septiembre. El evento tenía como objetivo principal sensibilizar a la población cruceña sobre la importancia de incorporar hábitos de alimentación saludable en su vida diaria bajo el lema “El agua es vida, el agua nutre. No dejar a nadie atrás”.

Carmelo Salvatierra, coordinador de Redes Urbanas, expresó su agradecimiento a las diversas instituciones que se unieron a esta iniciativa. Destacó que muchos de los problemas de salud que aquejan a la población tienen su origen en la alimentación, especialmente debido al excesivo consumo de sal, azúcar y grasas.

Salvatierra señaló que la seguridad alimentaria se basa en tres pilares fundamentales. En primer lugar, la disponibilidad física y suficiente de alimentos, que depende de la producción, distribución y comercio de los mismos. Luego, está el acceso oportuno a los alimentos en los hogares, y finalmente, las prácticas de salud y alimentación dentro de los hogares.

El Sedes Santa Cruz aprovechó esta ocasión para compartir una serie de recomendaciones para promover una alimentación equilibrada y saludable:

Consumir diariamente una dieta variada, que incluya alimentos de todos los grupos alimenticios, incrementando la cantidad de verduras y frutas.

Aumentar el consumo de leche y productos lácteos.

Consumir alimentos de origen animal al menos tres veces a la semana.

Preferir aceites vegetales y evitar grasas de origen animal, así como grasas y aceites recalentados.

Utilizar sal yodada en las comidas con moderación.

Beber de 6 a 8 vasos de agua hervida al día.

Evitar el consumo excesivo de azúcar, dulces, gaseosas y bebidas alcohólicas.

Reducir el consumo de té y café, sustituyéndolos por leche, jugos naturales, refrescos hervidos o apis.

Realizar actividad física diariamente durante al menos 30 minutos, como caminatas u otras actividades.

Lavarse las manos antes de preparar y consumir alimentos.

El Servicio Departamental de Salud espera que estas recomendaciones contribuyan a mejorar la salud y el bienestar de la población, enfocándose en la prevención de problemas de salud relacionados con la alimentación.