COCINEROS BOLIVIANOS.

Red Uno Bolivia.-

INSUMO CANTIDAD UNIDAD
Fetuccini 1 paquete
Ají amarillo fresco 5 unidades
Aueso criollo 200 gr.
Galletas de agua 1 paquete
Crema de leche 2 tazas
Parmesano 50 gr.
nuez moscada 1 unidad
filete de lomo 1 kilo
ajo 1 diente

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ELABORACIÓN
PASOS:
  • Llevar a cocer en agua hirviendo el fetuccini a punto aldente.
  • Licuar ají amarillo junto a queso criollo crema de leche galleta de agua.
  • Ya licuado llevar a una sartén para cocer y añadir un diente de ajo procesado. Rallar la nuez moscada encima mezclar y juntar con el fetuccini.
  • Servir en un plato y espolvorear con queso parmesano y encima acompañar con un filete de lomo a la pancha.

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