COCINEROS BOLIVIANOS
Red Uno Bolivia.-

INSUMO CANTIDAD  UNIDAD
fideos guiseros 500 g
cebollas 2 u
pimentón 1 u
tomillo c/n
perejil 2 cucharas
carne molida 500 g
ajo en polvo 1 cuchara
paprika 1 cuchara
vino tinto 500 ml
caldo de carne 1 litro
salsa de tomate 500 ml
aceite c/n
sal y pimienta 1 cuchara
tocino 200 g
chorizo ahumado 2 u

ELABORACIÓN

PASOS:

  • Hacer las albondigas y freírlas
  • Saltear los fideos, tocino, chorizos y vegetales
  • Hidratar con vino, salsa de tomate y caldo
  • Condimentar y agregar las albondigas
  • Presentar en plato profundo, espolvorear perejil.

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