COCINEROS BOLIVIANOS.

Red Uno Bolivia.- 

INSUMOS CANTIDAD  UNIDAD
Arroz popular  1/2 taza
Caldo 2 lt
Plátano verde 6 unidades
Charque  1/2 kg
Cebolla morada 2 unidades
Ajo 5 dientes
Yuca pelada 0,15 kg
Comino 1 cuchara
Orégano 1 cucharilla

ELABORACIÓN.

PASOS:

1.- Colocamos a hervir el charque en una olla por 2 horas  (reservamos el agua del charque)
2.- Cortar el charque en cubos medianos y llevar a cocción. (agua + caldo)
3.- Hacer un sofrito (cebolla y ajo) y sazonar.
4.- Colocar todo en la olla (sofrito, plátano y arroz) y llevar a hervir
5.- Servir (una vez todo cocido). Acompañado con yuca cocida.

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