COCINEROS BOLIVIANOS

Red Uno de Bolivia.-

 

PREPARACIÓN

  1. Freir las milanesas en abundante aceite caliente, para que queden bien crocantes. Luego retirar y colocar en papel absorvente.
  2. En un bol mezclar: el queso crema, la crema de leche, el orégano y el queso rallado. Reservar.
  3. Poner las milanesas en una placa para hornos, y colocar una buena porción de la mezcla anterior sobre cada milanesa y llevar al horno por 10 minutos, hasta que todo el queso se funda.
  4. Para acompañar nuestras milanesas pelas los camotes y cortar en chip y freir en aceite caliente. cortar las verduras de la forma y gusto personal
  5. Cocer las verduras en agua hirviendo al dente, y saltear en una sartén con mantequilla de ajo, sal y pimienta.
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