COCINEROS BOLIVIANOS
Red Uno Bolivia.-

MASA

INSUMO CANTIDAD UNIDAD
Harina 1 kg
Mantequilla 150 g
sal 1 cuchara
Azúcar 2/3 taza
huevos 2 u
levadura 50 g
leche 1 taza
Agua c/n

 

CREMA

INSUMO CANTIDAD UNIDAD
Mantequilla 125 g
Azúcar 1/2 taza
Harina 2/3 taza

 

ELEMENTOS NECESARIOS

INSUMO CANTIDAD UNIDAD
Queso criollo rallado 250 g

ELABORACIÓN  

PASOS:   

  • Mezclar los ingredientes y amasar
  • Formar bolas de 40 gramos aprox y dejar duplicar el volumen
  • Para la crema mezclar los 3 ingredientes hasta que se forme.
  • Una vez que duplicamos los panes, colocarles la crema y hornear.
  • En caso de hacer con queso, colocar rallado por encima.

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