COCINEROS BOLIVIANOS
Red Uno Bolivia.-

INSUMO CANTIDAD  UNIDAD
Surubí 1 kg
aceite de oliva 2 cucharas
eneldo 2 ramas
puerro 4 ramas
miel 4 cucharas
sal 2 cucharas
pimienta 1 cucharilla
cilantro 2 ramas
mostaza 2 cucharas
zanahoria 2 u
Vainitas 20 u
vino blanco 1 taza

ELABORACIÓN

PASOS:

  • Cortamos las zanahorias en bastones , el puerro en aros. Cilantro chifonada y el pescado en porciones de 15 cm.
  • En un papel aluminio colocamos aceite de oliva ,los vegetales , el pescado y todos los ingredientes.
  • Cerramos el papel aluminio y colocamos en fuente y llevamos al horno por 20 min.
  • Servimos con arroz blanco.

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