COCINEROS BOLIVIANOS
Red Uno Bolivia.-

INSUMO CANTIDAD UNIDAD
Pasta corta 1 kg
Carne molida 500 g
cebollas 2 u
Ajos 5 dientes
aceite de oliva c/n
salsa de tomate 1 litro
laurel 2 hojas
paprika 2 cucharas
Crema de leche 1 litro
Queso Muzzarella 700 g
Perejil picado 3 cucharas
Sal y pimienta c/n

 

ELABORACIÓN  

PASOS:

  • Poner la pasta a hervir en agua con sal, escurrir y colar al dente.
  • Saltear la carne en aceite de oliva, agregar la cebolla, los ajos picados
    y la salsa de tomate, condimentar.
  • Armar en una fuente para horno, colocando salsa y crema, pasta y repetir
    y terminar con mucho queso por encima, llevar al horno y gratinar
  • Presentar con aceite de oliva y perejil picado.

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