COCINEROS BOLIVIANOS

Red Uno de Bolivia.-

PREPARACIÓN

  1. Cocinar gallina con sal por 2 horas.
  2. Reahogar la cebolla con aceite hasta que suelte el agua y agregar aji.
  3. Cocinar por 2 horas a fuego lento.
  4. En sarten colocar el chuño huevo y queso.
  5. Batir hasta que el huevo se cocine.
  6. Prepara ensalada de tomate y cebolla.
  7. Cortar gallina y servir con ensalada de tomate arroz y chuño.
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