COCINEROS BOLIVIANOS

Red Uno de Bolivia.- 

 

PREPARACIÓN

  1. cortar los pimentones por la mitad y desechar las semillas, reservar.
  2. Hacer el relleno, mezclar la carne ya cocida y fria con el resto de los ingredientes.
  3. cortar las aceitunas para los el centro de los ojos, cocer los huevos de codorniz y reservar.
  4. rellenar los pimentones con la mezcla de carne queso y choclo poner encima queso llevar a horno y gratinar
  5. sacar del horno ya gratinado ,envolver con la masa y volver al horno una ves dorada la masa rerirar, deajr en friar, servir
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