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El encarecimiento de los alimentos obliga a las familias cruceñas a reducir sus compras, dejar de lado productos básicos y cambiar sus hábitos de alimentación.
08/10/2026 21:37
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El incremento de los precios de los alimentos golpea cada vez más la economía de los hogares cruceños. Para hacer rendir el dinero, muchas familias han reducido sus compras, priorizando los alimentos que resultan más económicos.
La señora Beatriz contó que antes necesitaba Bs 1.000 para comprar los víveres de su hogar, pero ahora debe destinar Bs 1.500. Ella vende empanadas de arroz para sostener a su familia y asegura que el dinero ya no le alcanza para comprar como antes.
“Uy, dejé de comprar la leche para mi hijo, las frutas, algunas verduras”, relató al explicar cómo la subida de los precios la ha obligado a dejar de lado alimentos que antes formaban parte de su compra habitual.
La carne también se ha vuelto menos accesible para su bolsillo, por lo que el pollo es una de las principales alternativas.
Incluso los gastos para preparar sus empanadas representan una dificultad debido al costo del gas. Para reducir los gastos, recurre también a la leña cuando necesita cocinar.
La situación se repite en otros hogares, especialmente en barrios alejados de Santa Cruz, donde las familias deben ajustar sus presupuestos para cubrir sus necesidades básicas.
Don Víctor es otro de los afectados. Se dedica a la venta de hielo, bolos y chicha para llevar ingresos a su hogar.
“Ya no comemos carne, solamente menudo”, comentó. La situación llega al punto de que, en algunas ocasiones, la cena se reduce a un, "pancito con tecito".