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El incremento del combustible, el maíz y otros insumos llevó a los productores a ajustar los precios de esta tradicional bebida cochabambina. La Federación Departamental de Productores de Chicha determinó modificar el costo la jarra, el balde y la lata.
14/10/2026 15:20
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La Federación Departamental de Productores de Chicha determinó incrementar los precios de esta bebida tradicional en Cochabamba debido al alza de los insumos, el combustible y los costos de transporte de los turriles.
El productor de chicha Javier Meneses informó que el aumento alcanza a las distintas presentaciones.
Con los nuevos precios, la jarra pequeña pasa de Bs 6 a Bs 8, mientras que la jarra grande sube de Bs 12 a Bs 15. El balde aumenta de Bs 25 a Bs 30 y la lata de chicha, de Bs 100 a Bs 120.
El alza del combustible afecta a los productores
Meneses explicó que el incremento del diésel afectó los costos de producción y transporte, por lo que los productores decidieron ajustar los precios.
“El alza del diésel nos ha afectado, antes teníamos otros precios, pero ahora hemos hecho ajustes, se ha decidido esto porque todo está subiendo”, comentó.
A estos factores se suma el encarecimiento del maíz, el azúcar y otros insumos utilizados en la elaboración de la bebida. Los productores también señalaron que el precio del gas industrial que emplean aumentó en un 100% hace dos meses, según indicaron.
La federación agrupa a más de 70 asociaciones de productores. Sus representantes pidieron comprensión a la población cochabambina ante el ajuste, que atribuyen al incremento general de los costos.
La chicha, elaborada a base de maíz fermentado, es una bebida tradicional de Cochabamba y acompaña platos emblemáticos como el chicharrón, además de estar presente en fiestas y celebraciones de la región.