Te puede interesar:
Incorporarlas a una alimentación equilibrada puede ayudarte a controlar el peso sin sacrificar el sabor ni la variedad en tus platos.
16/10/2026 8:44
Escuchar esta nota
Cuidar el peso no significa pasar hambre ni despedirse de las comidas favoritas. La clave está en elegir alimentos nutritivos, variados y fáciles de incorporar al menú diario. Algunos vegetales y frutas destacan por su bajo aporte calórico y su contenido de agua, características que los convierten en excelentes opciones para preparar platos frescos, abundantes y llenos de sabor.
Estos son diez alimentos que pueden convertirse en tus aliados a la hora de comer mejor.
1. Espárragos blancos
Aportan alrededor de 20 calorías por cada 100 gramos. Son una fuente de fibra y contienen una elevada proporción de agua. Su versatilidad permite disfrutarlos en ensaladas, tortillas o como acompañamiento de carnes y pescados.
2. Pepino
Con aproximadamente 15 calorías por cada 100 gramos y un contenido de agua cercano al 96 %, el pepino es uno de los vegetales más refrescantes. Es ideal para ensaladas, sándwiches y bebidas sin azúcar añadida. Su volumen también puede contribuir a la sensación de saciedad.
3. Tomate
El tomate aporta unas 18 calorías por cada 100 gramos. Destaca por su contenido de licopeno, un antioxidante responsable de su característico color rojo. Fresco, en ensaladas o como base de salsas caseras, es una opción sencilla para sumar sabor y nutrientes a las comidas.
4. Lechuga
Con cerca de 15 calorías por cada 100 gramos, la lechuga permite preparar ensaladas abundantes y frescas sin elevar demasiado su aporte energético. Combinada con otras verduras, proteínas y grasas saludables, puede formar parte de una comida completa y equilibrada.
5. Calabacín
Aporta aproximadamente 17 calorías por cada 100 gramos. Su sabor suave y su textura lo convierten en un ingrediente ideal para cremas, salteados, preparaciones al horno y tiras vegetales que pueden sustituir parcialmente la pasta.
6. Berenjena
Con alrededor de 25 calorías por cada 100 gramos, la berenjena es una excelente opción para ampliar el menú sin sumar demasiadas calorías. Absorbe fácilmente los sabores de los ingredientes con los que se cocina y queda deliciosa al horno, a la plancha o en guisos. La cantidad de aceite utilizada influye en el aporte calórico final.
7. Coliflor
Aporta cerca de 25 calorías por cada 100 gramos y contiene fibra y otros nutrientes. Se ha popularizado como alternativa al arroz tradicional o como ingrediente para preparar bases de pizza. Su versatilidad permite crear recetas diferentes sin perder de vista el equilibrio nutricional.
8. Espinacas
Las espinacas aportan aproximadamente 23 calorías por cada 100 gramos cuando se consumen crudas. Son fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. Pueden incorporarse a ensaladas, tortillas, sopas, batidos o salteados, aportando color y nutrientes a las comidas.
9. Sandía
Con unas 30 calorías por cada 100 gramos y más del 90 % de agua, la sandía es una excelente opción para hidratarse y disfrutar de un sabor dulce y refrescante. Es ideal como merienda, postre o ingrediente de ensaladas de frutas, especialmente durante los días calurosos.
10. Fresas
Las fresas aportan alrededor de 32 calorías por cada 100 gramos. Destacan por su contenido de vitamina C y otros compuestos antioxidantes. Son perfectas para consumir solas, acompañar el yogur natural o preparar postres con menos azúcar añadida.
Estos diez alimentos pueden ayudarte a construir una alimentación variada y nutritiva, pero ninguno hace perder peso por sí solo. El control del peso depende del conjunto de los hábitos alimentarios, la actividad física, el descanso y otros factores individuales.