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El método japonés Sayu se ha vuelto popular por su sencilla rutina de hidratación, pero ¿realmente funciona? Conoce en qué consiste esta práctica y qué dice la evidencia sobre sus supuestos beneficios para adelgazar.
12/10/2026 12:08
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El método japonés Sayu, conocido también como terapia del agua japonesa, se popularizó como una práctica para quienes buscan perder peso de forma natural. Consiste en beber varios vasos de agua a temperatura ambiente o tibia en ayunas y seguir determinados horarios para las comidas. Sin embargo, el agua por sí sola no garantiza el adelgazamiento.
Esta práctica propone beber entre cuatro y cinco vasos de agua al levantarse, antes de consumir alimentos, y esperar aproximadamente 45 minutos antes de desayunar, según la guía publicada por el portal especializado en salud Healthline y El Tiempo.
También recomienda comer las comidas principales en un periodo cercano a los 15 minutos y dejar pasar al menos dos horas sin comer después de cada comida. Sus defensores prefieren el agua tibia o a temperatura ambiente, aunque estas pautas no deben confundirse con recomendaciones médicas comprobadas para perder peso.
¿El agua ayuda a adelgazar?
Beber agua es fundamental para el organismo y puede contribuir al control del peso. Por ejemplo, puede aumentar la sensación de saciedad y ayudar a reducir el consumo de bebidas azucaradas cuando las sustituye.
No obstante, el consumo de agua no provoca por sí mismo una pérdida de peso significativa. Un estudio de la Universidad Autónoma de Baja California, en México, señala que podría contribuir al adelgazamiento, pero sus resultados no son suficientes para confirmar que el agua, por sí sola, sea un método eficaz para bajar de peso.
El doctor Raúl Zamora-Ros, investigador principal de la Unidad de Nutrición y Cáncer del Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (Idibell), en España, señaló que todavía se necesita investigar para determinar la cantidad adecuada de infusiones tibias y sus posibles efectos sobre la salud.
¿Qué se debe tener en cuenta?
Para perder peso de manera saludable, el agua debe acompañarse de una alimentación equilibrada y actividad física regular. Asimismo, no es recomendable forzar el consumo de grandes cantidades de líquido ni adoptar restricciones alimentarias sin orientación profesional.
Aunque la terapia del agua japonesa promueve una rutina de hidratación, no existe evidencia suficiente para asegurar que elimine toxinas, reduzca por sí sola la retención de líquidos o prevenga enfermedades como la diabetes y la hipertensión.
Antes de iniciar este método o cualquier dieta para adelgazar, es recomendable consultar a un profesional de salud, especialmente si se tienen enfermedades o indicaciones médicas que limiten el consumo de líquidos.