El Festival de la Leche y Queso Chaqueño presentará el queso más largo de Bolivia

Los ganaderos del Chaco, lanzaron el XV Festival de la Leche y el Queso Chaqueño 2024, que se desarrollará este 30 de marzo. El presidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz, resaltó la importancia de la feria, puesto que aparte de compartir la cultura, se da a conocer la productividad de la zona.

Los representantes ganaderos de Cuevo, indicaron que a pesar que son atacados constantemente por la inclemencia del tiempo, sobre todo la sequía, buscan trabajar por el desarrollo de la actividad ganadera en la región.

Cuevo, es conocido por su producción lechera y para el Festival, estarán presente los productores de todas las regiones del Chaco Boliviano. La festividad comenzará a las 07: 00 de la mañana y se estima que concluya a las 04:00 de la mañana siguiente.

 En el marco de la muestra, los productores darán a conocer todos sus productos, dado a conocer sus recetas tradicionales. También se presentarán todas las variedades de queso de la región.

Los ganaderos, invitaron a la población, que pueda asistir al Festival para deleitarse con la tradicional ambrosía, la coronación de la reina ganadera del Chaco y la medición del queso más largo de Bolivia.

La presentación del queso más grande de Bolivia, se inició en 2008, con 18 metros y el 2023, alcanzó los 142 metros. “Este año esperamos superar el récord”, señaló el presidente de los ganaderos de Cuevo.

En cuanto espectáculo, son 13 horas de presentaciones continuas, donde se destaca la presencia de grupos internacionales y nacionales, como Los Sauzales, de Argentina y El Combo de Veracruz.