Conoce el beneficio del potasio en nuestro cuerpo

El potasio es un nutriente indispensable para un óptimo estado de salud, pero, ¿sabes tú cuál es su efecto en tu organismo y por qué su absorción es tan crucial? Según Infosalus, el potasio es un mineral indispensable para el cuerpo humano por estimular el buen funcionamiento del riñón y del corazón, así como es necesario para la contracción muscular y la transmisión de señales nerviosas.

Por otro lado, el potasio interviene en la síntesis de proteínas y en el metabolismo de los carbohidratos, así como en múltiples reacciones químicas. El potasio es un electrolito que, junto con el sodio, regula el agua que entra en nuestro cuerpo y otras sustancias intracelulares.

Podemos nutrirnos de potasio a partir de múltiples grupos de alimentos, por lo que no es un mineral escaso. Hortalizas y verduras (calabaza, espinaca, tomate, brócoli), frutos secos (nueces), frutas desecadas (pasas, albaricoques) y frutas frescas (plátano y aguacate) son fuentes de potasio. La cantidad mínima que los adultos deberían consumir es de 3.500 miligramos de potasio por día, cifra que aumenta en el caso de mujeres lactantes.

Las causas más comunes de déficit de potasio son diarreas y vómitos persistentes, y el uso de laxantes y complementos diuréticos. Los trastornos alimenticios son otra causa de bajos niveles de potasio en tanto restringen el consumo de alimentos ricos en este mineral.

Bajos niveles de potasio pueden causar irritabilidad, insomnio, afectaciones cardíacas (taquicardia, hipotensión arterial) y neuromusculares, estreñimiento, cansancio, y otras complicaciones.

Por todo lo anterior, La absorción de potasio debe ser un aspecto a considerar al momento de plantear un régimen de alimentación. Como vimos, el aporte del potasio al cuerpo humano marca una verdadera diferencia, por lo que es un mineral que no puede faltar en tu dieta.