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Comerciantes reportan estabilidad en los precios, aunque advierten una menor demanda.
23/10/2026 16:49
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Los precios de la carne de res y el pollo se mantienen estables en los principales mercados de La Paz, de acuerdo con comerciantes consultados durante la jornada.
En el caso de la carne de res, los cortes de pulpa se comercializan entre Bs 70 y Bs 80, mientras que los cortes destinados a sopa se encuentran entre Bs 50 y Bs 60.
“A Dios gracias se está manteniendo”, señaló una de las comerciantes.
Cortes de res mantienen sus precios
Entre los precios reportados, la carne de primera se comercializa hasta en Bs 88, la pulpa de segunda en Bs 74, el vacío en Bs 62 y la carne molida especial en Bs 72.
La carne molida corriente se encuentra alrededor de Bs 55, mientras que el hueso rojo se comercializa en aproximadamente Bs 19.
Pollo se vende alrededor de Bs 17 el kilo
En el caso del pollo, el precio se mantiene en torno a los Bs 17 por kilo.
Los comerciantes señalaron que el producto está llegando con normalidad a los centros de abasto y, por el momento, no se registran problemas de provisión.
“Para el pollo hay nomás, está llegando normal”, manifestó una vendedora.
No descartan leve incremento
Aunque el precio se mantiene estable, algunos vendedores consideran que podría registrarse un incremento de hasta Bs 1 por kilo, aunque descartan por ahora una variación mayor.
“Tal vez hasta un boliviano nomás ha de subir, después yo creo que no va a subir más”, señaló una comerciante.
Demanda cayó en las últimas semanas
Los vendedores también reportaron una disminución en la demanda tanto de carne de res como de pollo durante las últimas semanas.
Según explicaron, el menor movimiento comercial también contribuye a que los precios no registren aumentos más pronunciados.
“No hay mucha venta. Si hubiera venta, tal vez harían subir más”, explicó una de las comerciantes.