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El kilo en gancho llegó anteriormente hasta Bs 50 y ahora se comercializa desde Bs 42, según comerciantes mayoristas de El Alto.
10/08/2026 8:51
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El precio de la carne de res registró una disminución en los frigoríficos de la ciudad de El Alto, luego de mantenerse durante las últimas semanas en valores más elevados.
De acuerdo con comerciantes mayoristas, actualmente el kilo de carne en gancho se encuentra entre Bs 42 y Bs 46, dependiendo de la procedencia y la calidad del producto.
Desde un mercado de la urbe alteña, un comerciante explicó que la carne de procedencia beniana se comercializa desde Bs 42 el kilo, mientras que la carne cruceña se encuentra entre Bs 43, Bs 44, Bs 45 y hasta Bs 46, de acuerdo con su calidad.
La reducción representa una diferencia importante respecto a los precios registrados anteriormente, cuando el kilo en gancho llegó a comercializarse entre Bs 48 y Bs 50.
Oferta tras más de 50 días de bloqueos
Esta disminución se habría producido después de los bloqueos y conflictos registrados durante alrededor de 50 días, situación que habría generado una acumulación de carne en el sector ganadero y una mayor oferta en los mercados.
Sin embargo, el precio registrado en los frigoríficos corresponde al producto comercializado en gancho, por lo que todavía se debe verificar si esta reducción se refleja de manera directa en el precio final que pagan las familias en los mercados y centros de abasto.
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