El Alto: intervienen pastelerías y snacks por alimentos en mal estado

La Intendencia Municipal de El Alto, en coordinación con autoridades del Distrito 1, realizó operativos de control en pastelerías y snacks de la urbe alteña, donde se detectaron alimentos y utensilios en condiciones inadecuadas para el consumo y la manipulación.

De acuerdo con el reporte, más de una decena de negocios fueron intervenidos, y varios de ellos recibieron notificaciones y sanciones tras las observaciones encontradas durante las inspecciones.

Hallan tortas y alimentos en mal estado

Durante los controles, los funcionarios municipales identificaron comida almacenada de manera deficiente, tortas deterioradas y otros productos que ya no reunían condiciones para ser comercializados.

“Hemos encontrado hasta tortas en mal estado que ya no pueden ser para su consumo”, señaló una autoridad durante el operativo.

También se observaron salteñas almacenadas de manera inapropiada.

“Las salteñas ya estaban mal almacenadas, porque no las podemos almacenar envueltas en periódico”, explicó.

Productos vencidos y utensilios deteriorados

Las inspecciones permitieron detectar además productos con fechas de vencimiento superadas y utensilios en mal estado.

La Intendencia señaló que estas irregularidades representan un riesgo para los consumidores, por lo que se procedió al decomiso de los alimentos observados.

Productos decomisados serán destruidos

Las autoridades informaron que las tortas y demás alimentos considerados no aptos para consumo serán destruidos para impedir que vuelvan a ser comercializados.

“Todo este tipo de productos son destruidos porque no pueden estar guardados. Vamos a proceder a la destrucción inmediatamente”, señalaron durante el control.

Negocios fueron notificados y sancionados

Como resultado de los operativos, varias actividades económicas fueron notificadas y, en algunos casos, sancionadas por incumplir las condiciones de higiene, almacenamiento y manipulación de alimentos.