El motivo por lo que los precios de la canasta familiar siguen en aumento

En todo el mundo, durante los últimos años, los precios en cuanto a la canasta familiar han estado aumentando de forma precipitada, alcanzando hasta octubre de este año un nuevo máximo de 10 años, de acuerdo al informe de la ONU para la Alimentación y la Agricultura. Los pronósticos indican que a corto plazo, esto no va a parar..

Los expertos han expuesto, que esto se debe principalmente a que los precios de los fertilizantes nitrogenados en el mercado internacional se encuentran en sus niveles más altos y son al menos un 80 % mayores ahora que en el 2020.

Ante esta situación, Rusia, China y Turquía, que son los principales productores de fertilizantes, han decidido limitar las exportaciones para hacer frente a los incrementos internos de los precios de los alimentos.

El maíz, canola, trigo y otros cultivos, necesitan del nitrógeno para aumentar la producción, el que se aplica antes de la temporada de siembra. Sin embargo, debido a los altos precios actuales, los agricultores se han visto obligados a retrasar su compra hasta la primavera, lo que ocasionará menor producción de alimentos y, por lo tanto, un incremento de los precios.

Daren Coppock, director ejecutivo de la Asociación de Minoristas Agrícolas de EE.UU., asegura que habrá mucha gente que esperará y verá que sin suficiente fertilizante nitrogenado, la producción de alguien no será cubierta.

Por su parte Matt Conacher, gerente de fertilizantes del vendedor mayorista canadiense Federated Cooperatives Limited, asegura que esperar hasta la primavera para comprar el producto podría decepcionar a algunos agricultores y aconseja que, si pueden obtener tu fertilizante ahora, lo hagan para no poner en riesgo su producción ni sus ingresos.

Asimismo, CF Industries, uno de los principales productores de fertilizantes nitrogenados del mundo, advierte que la fuerte demanda internacional del producto puede durar al menos hasta 2023.