Milanesa a la suiza

COCINEROS BOLIVIANOS

Red Uno de Bolivia.-

PREPARACIÓN

1. Freir las milanesas en abundante aceite caliente, para que queden bien crocantes. Luego retirar y colocar en papel absorvente.
2. En un bol mezclar: el queso crema, la crema de leche, el orégano y el queso rallado. Reservar.
3. Poner las milanesas en una placa para hornos, y colocar una buena porción de la mezcla anterior sobre cada milanesa y llevar al horno por 10 minutos, hasta que todo el queso se funda.
4. Para acompañar nuestras milanesas pelas los camotes y cortar en chip y freir en aceite caliente. cortar las verduras de la forma y gusto personal
5. Cocer las verduras en agua hirviendo al dente, y saltear en una sartén con mantequilla de ajo, sal y pimienta.