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COCINEROS BOLIVIANOS
Red Uno de Bolivia.-
PREPARACIÓN
| Preparar rebozado del pollo con harina,pan molido,ajo y cebolla en polvo |
| Sazonar pollo con con huevo,pimienta, sal. Rebozar y freir en aceite a 190 C |
| Preparar waffles batiendo claras a punto nieve |
| Mezclar leche mantequilla,yemas y azúcar |
| Incorporar harina y claras en forma envolvente |
| Servir y presentar |
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