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Cocineros

Terrina de queso y vegetales

COCINEROS BOLIVIANOS

Red Uno de Bolivia.-

RECETA

queso crema2potes
crema de leche500grs
leche200ml
gelatina20grs
sal y pimientac/n
Cebolla verde picada 1/2planta
zanahoria rallada2unidades
pimentón morrón picado1unidad
papel filmc/n
lechuga1planta
tomates cherry10unidades

PREPARACIÓN

Hidratar la gelatina en leche, reservar y luego entibiar
Mezclar el queso crema con la crema de leche, condimentar, aligerar con leche
Agregar la cebolla, zanahoria y pimentón picados.
Por ultimo mezclar con la gelatina tibia y colocar en molde con film
Llevar a frió hasta que cuaje, servir con lechuga y vegetales picados.
Decorar con tomates cherry

 

Programación
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