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12/12/2018 - 10:56

Cocineros

Coliflor con carne de res

Deliciosa receta favorita de las familias numerosas, Alexander Ayala nos cuenta todos los detalles

COCINEROS BOLIVIANOS

Red Uno de Bolivia.-

RECETA

Coliflor1Unidad
carne de res1Kilo
Papas6Unidades
Ají en polvo rojo3Cucharillas
Ajo2Dientes
Arroz3Tazas
Perejil1Ramito
Cebollas3Unidades

PREPARACIÓN

Hervir en una olla el coliflor por 10 minutos, luego reservar picar la cebolla en bronuise y llevar a cocer a una cacerola, con un poco de aceite hasta que este transparente junto con el ajo.  
Añadir el ají en polvo rojo con la carne de res picada en cubos luego freír la papa.  
Mezclar las preparaciones y servir acompañado de arroz.