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COCINEROS BOLIVIANOS.
Red Uno Bolivia.-
INSUMOS | CANTIDAD | UNIDAD |
Habas peladas | 1 | Libra |
Papas imillas harinosas | 8 | unidades |
Bollo grande o pulpa | 0,5 | kg |
Charque | 0,25 | kg |
Cebolla | 3 | unidades |
Aji rojo | 0,5 | taza |
Ajo pelado | 3 | dientes |
Comino molido | 0,5 | cucharitas |
Hierba buena | 10 | ramas |
Sal | c/n | al gusto |
Cebollita verde | 0,5 | taza |
Aceite vegetal | c/n |
ELABORACIÓN.
PASOS:
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