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Cocineros

Pasta al horno

COCINEROS BOLIVIANOS
Red Uno Bolivia.-

INSUMOCANTIDADUNIDAD
Pasta corta1kg
Carne molida500g
cebollas2u
Ajos5dientes
aceite de olivac/n
salsa de tomate1litro
laurel2hojas
paprika2cucharas
Crema de leche1litro
Queso Muzzarella700g
Perejil picado3cucharas
Sal y pimientac/n

 

ELABORACIÓN  

PASOS:

  • Poner la pasta a hervir en agua con sal, escurrir y colar al dente.
  • Saltear la carne en aceite de oliva, agregar la cebolla, los ajos picados
    y la salsa de tomate, condimentar.
  • Armar en una fuente para horno, colocando salsa y crema, pasta y repetir
    y terminar con mucho queso por encima, llevar al horno y gratinar
  • Presentar con aceite de oliva y perejil picado.