Alitas Extra-crocantes

COCINEROS BOLIVIANOS.

Red Uno Bolivia.-

ELABORACIÓN:

PASOS:

• 1.- las alitas la dejamos en salmuera por 1 noche.
• 2.- mezclamos harina agua y especias.
• 3.- pasamos las alitas por harina ,y luego por la mezcla de rebosado.
• 4.- freímos las alitas en aceite caliente.
• 5.- para las salsa, reahogamos cebolla, ajo y jengibre rayado.
• 6.- mezclamos ketchup , tomate licuado sal y jugo de naranja.
• 7.- metemos las alitas en la salsa y dejamos cocer por 5 min.
  8.- servimos.