Arroz con coco y costillas IMBA

Insumos:

· 2 costilllas de cerdo IMBA

· 1 cebolla

· 2 pimentones verdes

· 1 pimenton rojo

· 1 rama de puerro

· Perejil picado

· Ralladura de limon

· ½ taza de Queso crema

· 200 ml Leche evaporada

· 4 und chorizos ahumados

· 250 ml Pulpa de coco

· Fondo c/n

· Sal

· Pimienta